Không khí ô nhiễm, chế độ ăn uống không hợp lý, làm việc nặng nhọc, stress kéo dài…là những yếu tố khiến sức đề kháng của cơ thể ngày một suy giảm. Để
tăng cường sức đề kháng cho cơ thể giúp cơ thể thoát khỏi bệnh tật, mệt mỏi bạn cần
bổ sung đủ các loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Cùng tìm hiểu
những loại vitamin giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể qua những thông tin dưới đây.
Vai trò của vitamin với cơ thể?
Vitamin có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể, có vai trò là chất xúc tác, đồng hóa và biến đổi thức ăn tạo năng lượng cần thiết cho hoạt động sống của các tế bào. Không chỉ vậy, vitamin còn giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tấn công nhờ đặc tính chống lại quá trình oxy hóa, tham gia bảo vệ cơ thể chống nhiễm trùng, khử độc, sửa chữa cấu trúc bị hư tổn.
Không chỉ vậy, vitamin còn rất cần thiết cho quá trình phát triển và tăng trưởng của cơ thể con người. Ngay từ khi còn trong bụng mẹ, thai nhi phát triển cần cung cấp đủ các vitamin và khoáng chất để tạo thuận lợi cho sự phát triển bình thường của cơ thể. Nếu thiếu hụt các loại dinh dưỡng này ngay từ khi còn trong bào thai trẻ dễ mắc các bệnh bẩm sinh, gây ảnh hưởng tới sự phát triển của trẻ toàn diện sau này.
Tùy theo độ tuổi, giới tính, tính chất công việc mà nhu cầu về năng lượng và vitamin của mỗi người khác nhau. Người làm công việc nặng nhọc, làm việc trong môi trường căng thẳng hay vận động viên thể thao thì nhu cầu của cơ thể về năng lượng và vitamin nhiều hơn. Đối với người cao tuổi, khả năng hấp thụ vitamin hạn chế hơn nên cần phải bổ sung vitamin hàng ngày để tăng sức đề kháng, chống lão hóa.
Có 2 loại vitamin:
-
Vitamin tan trong nước: Có vai trò là chất xúc tác trong quá trình sinh học gắn liền với sự giải phóng năng lượng như các phản ứng oxy hoá – khử, phân giải các hợp chất hữu cơ, ….
-
Các vitamin tan trong chất béo: Có vai trò tham gia vào phản ứng tạo nên các chất, các cấu trúc, các cơ quan và các mô của cơ thể, nghĩa là chúng hoàn thành chức năng tạo hình.
Các loại vitamin A, vitamin nhóm B và các vitamin C, D, E, K có vai trò quan trọng nhằm chuyển hóa chất dinh dưỡng thành năng lượng sống cho cơ thể và tăng sức đề kháng.
Các loại vitamin tăng sức đề kháng cho cơ thể
Cùng điểm danh các loại vitamin giúp cơ thể tăng sức đề kháng dưới đây nhé:
Vitamin A
Vitamin A có vai trò rất cần thiết đối với cơ thể, chúng có tác dụng giúp ổn định màng tế bào da giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Miễn dịch dịch thể và miễn dịch tế bào trong hệ thống miễn dịch của cơ thể đều chịu ảnh hưởng của vitamin A và các chất chuyển hóa của chúng. Vitamin A không những là vitamin không thể thiếu giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh từ mắt, da và đối với cả thai nhi.
Với trẻ em nếu bị thiếu vitamin A khả năng chống lại virus của tế bào bị giảm đi, các yếu tố có hại dễ dàng tấn công và xâm nhập vào cơ thể gây ra tình trạng nhiễm khuẩn đường hô hấp khiến trẻ hay ốm vặt, chậm lớn…
Vitamin A có nhiều trong các thực phẩm như: Rau dền, rau muống, cà rốt, màng hạt quả gấc, súp lơ xanh, bí đỏ, cà chua, đu đủ chín, dưa hấu, xoài… Hoặc trong các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như gan, thịt, cá, trứng, sữa…
Vitamin B
Các vitamin nhóm B phải kể tới bao gồm: Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12. Nhóm vitamin có thể hòa tan trong nước và có vai trò quan trọng đối với sự trao đổi chất của tế bào. Trong đó:
-
Vitamin B6 giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở mức ổn định
-
Vitamin B1 có vai trò hàng đầu trong chức năng của hệ thần kinh trung ương hay ngoại biên
Vitamin B nằm trong danh sách các loại vitamin tốt nhất đối với hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng hiệu quả. Những thực phẩm có chứa nhiều vitamin B phải kể tới như: Thịt lợn, lòng đỏ trứng, măng tây, ngũ cốc tổng hợp, sữa, cá béo, rau xanh, nấm…Vì vậy cần bổ sung nhóm vitamin này vào trong thực đơn ăn uống mỗi ngày.
Vitamin C
Vitamin C có vai trò quan trọng trong nhiều hoạt động khác nhau của cơ thể. Chúng tham gia tích cực vào quá trình chuyển hóa cơ thể, hỗ trợ sản xuất interferon – một loại protein do tế bào cơ thể tạo ra để chống lại tác nhân gây bệnh, là thành phần quan trọng của hệ miễn dịch, từ đó tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Bổ sung vitamin C mỗi ngày giúp tăng sức đề kháng, tăng cường khả năng làm việc của cơ thể, xương, răng, mạch máu phát triển tốt đồng thời giúp điều hòa phản ứng oxy hóa khử của tế bào giúp kéo dài tuổi thọ.
Thực phẩm nhiều vitamin C như: Trái cây tươi (cam, quýt, bưởi, dâu tây, kiwi, đu đủ,…), rau lá xanh sẫm, khoai lang, ổi… Cần bổ sung những thực phẩm giàu vitamin C vào thực đơn hàng ngày đặc biệt là thực đơn của trẻ nhỏ.
>> Tìm hiểu thêm: Uống vitamin C và Collagen cùng lúc được không?
Vitamin D (Biotin)
Vitamin D giúp xương chắc khỏe nhờ điều phối chuyển hóa canxi, hơn nữa vitamin D còn đóng vai trò kiểm soát và điều phối gần 1.000 gen, có mặt ở khắp các mô và tế bào trong cơ thể. Theo nghiên cứu khoa học, vitamin D còn có vai trò giúp hệ miễn dịch kích hoạt các chức năng phòng vệ của cơ thể bằng cách hỗ trợ cho các tế bào T (tế bào có nhiệm vụ tìm và tiêu diệt các vi khuẩn, virus xâm nhập vào cơ thể) hoạt động hiệu quả hơn.
Bổ sung vitamin D mỗi ngày giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng, giúp cơ thể hấp thu tốt các dưỡng chất đặc biệt là canxi, photpho tốt cho xương, ngăn chặn sự phát triển và phân chia các tế bào ung thư. Cơ thể không tự tổng hợp vitamin D vì vậy cần bổ sung vitamin này bằng việc tắm nắng hoặc ăn các thực phẩm như sữa, trứng, ngũ cốc…
Vitamin E
Vitamin E là vitamin cần thiết giúp tăng hệ miễn dịch của cơ thể. Nó kích thích sự sản sinh các tế bào, diệt vi khuẩn tự nhiên. Vitamin E kết hợp với vitamin C tạo ra nhân tố quan trọng giúp kích thích hệ thống miễn dịch, tăng sức đề kháng.
Vitamin E có trong hạnh nhân, hướng dương, quả óc chó, rau bina, cải xoăn, rau cải, khoai lang, dầu đậu nành, dầu hướng dương…
Trên đây là chia sẻ của Plan Do See về các nhóm vitamin giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, các bạn hãy theo dõi cơ thể nếu thấy thiếu một trong các loại vitamin trên thì nên bổ sung để có sức khỏe tốt nhé!
